Matambre, un classico argentino grigliato o al forno.

Matambre, un classico argentino grigliato o al forno. Ingredienti: per 6-8 persone 1 kg di carne di vitellone in un’unica fetta 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1/2 foglia d’alloro 250 g di spinaci crudi 3-4 uova sode 3 carote 1 peperoncino aceto olio brodo di carne (anche di dado) sale pepe Preparazione:  40′ Cottura: 75′ Disponete la fetta... Continua »
ottobre 16, 2015 / 0